私の呼称

 って、皆さん!改めてお聞きしたいのですが、どういうふうに呼んだら納得いきますかね?私もあなたも。

普通は、「ママ」ですね。これは、これで仕方なしです。私が他店に行った時に、女将が女性だったら、そうお呼びします。

でもね、時に、私の店では、私のことを「おかあさん」と呼ぶ人がいるの。それもずっと年上の方が。私は、すかさず、「あんたを生んだ覚えはない」って、言うのだけど、その方にとっては、そういう呼称が私には合っていると考えてる。

私が、この店をした経緯というと、端折るけれど、私のおうちに酒好きが集まってくれての宴会・・・ってな感じの店をしたかったの。だから、私は�爛離螢海気鶚瓩世辰拭�けれど、店をするようになって、知らない人も来るし、どう呼んだらいいのか、迷ってる人は多くて、ありきたりの�爛泪洵瓩如∋笋惑柴世擦兇襪鬚┐覆ぞ�況にいるんだけど、それが、今の私のストレスなんですわ。

テレビで、岸　恵子さんが本が書いたとかなんとかいう紹介があった。確か、お歳は八十くらいになるとか。そんな歳になれば、�爐�ばさん�瓩箸��爐�かあさん�瓩泙辰燭�その通りであれば�爐�ばあちゃん�瓩砲覆辰討靴泙Δ里世韻鼻◆峇漾〃短辧廚楼磴Α�

そういう「岸　恵子」を目指したいと私が言ったら、お客さんに言われた。「岸　恵子は昔から美人なのよ」って。違うの。私が目指すのは「岸　恵子」的な生き方。

だから、私は店にいる時に「おかあさん」って呼ばれたくないの。

私が、あなたの�爐�かあさん�瓩世辰燭蕁△△覆燭呂垢瓦�悲しい目に遭ってるよ。�爛離螢海気鶚瓩世辰燭蕁△いねГ世舛砲覆譴燭�も・・・

そんなことは滅多にないけどネ。

はぁ〜疲れた。寝るか・・・



久々に・・・

 開けたPC。
ブログは、晩餐会前から休止したまま。
こんなんじゃダメですね。
というか、時間が足りないんです。
というか、それは言い訳なんですけれど。
というか、書くことがだんだんと億劫になってきてるような。
というか、そんなに書くこともないような・・・
いえいえ、ホントは結構、話したいのです、ここで。

フェイスブックもやってるけれど、というか、やってるうちには全然入らないなぁ。たまにのぞくだけ。これだって、四、五分の暇つぶし。やっぱり相に合わないな・・・

なので、真面目にブログしていこう!っかな。



今宵は・・・

 ゆったり野のです。
あまりにも、することなくて、こんな時間にもかかわらずカウンターに座ってる。そして飲んでる。
まっ、たまにはイイっか・・・

ついに・・・

やってきました。今日は、ばん・ばん・ばん・ばん・晩餐会!
皆さん、オメカシして来るんだろうな・・・
私はテキトウなワンピースで行くことにした。でも、肩出し(・∀・)よ。
おまけに、パンプスでは道中、石の間に挟まったらイヤなので、ブーツ。もっいいや。ヒンシュク買っても。そんなことより、お腹空いてきた。
受付は5時半から。なんと、ウエイティングバーも用意されてるみたいで、食前酒が飲めるとのこと。
「野の」のお客さまのNご夫妻と同席することになってる。奥さまは、すごく飲める方なので、私も遠慮なくバンバン飲んじゃお。
これから化けタイム。楽しんできま〜す。
 



あれから・・・

 まる二年・・・
まだ見つかってない方が千人以上いらっしゃるし、復興支援も地域によって格差があるとか。
悲しい現実です。その人たちのことを想いながら・・・合掌・・・


今日は、お休み・・・

 なのに、電話がよくかかってくる。昨日までの陽気に比べて今日は少し冷えるけれど、ずいぶんと温かくなったしね。問い合わせの電話は、ありがたいけど、今日は、お休み。

DVD観たり、本をかじり読んだり、のらりくらりの一日。DVDは手持ちのもので、何度も観てるけど、テレビないから、暇つぶしで。ダニエル・クレイグの007シリーズ前二作と特典メニューをくまなく観てた。合間に沢木耕太郎著「キャパの十字架」。

CD聴きたくなって階下に移動。って、店に降りただけのことなんだけど。
シネマティック・オーケストラ聴きながらブログ中。

目下の重大事!
来月七日、倉敷国際ホテルでホテルオークラの総料理長だった方を招いてのディナーがあってね。それに行くことにしたの。その方はね、ブッシュ大統領など各国の首脳を招く晩餐会の料理を数多く指揮してきた人で、この度、そういった格式のある料理を倉敷の人たちに披露しようというイベント。
で、問題なのは、そのディナーに行くにあたって、ドレスコード（服装指定）があるということ。行く先に応じて暗黙のドレスコードがあるのは心得てるわよ。まして、倉敷では唯一の�犢餾櫚瓩箸いμ召魎Г靴織曠謄襪覆鵑世�ら。でもね、ディナーのパンフレットには、ちゃんとドレスコードという言葉が盛り込まれてるの。コマった。何着て行けばいいの?
フォーマルにはまるっきり無縁になってしまった今の私。スーツもないし、着物だってドレスコードに値する代物はないしで、頭を悩ませてるワケ。

あ〜ん、もう、どうしよう・・・









日曜日・・・

 日曜日、日曜日嬉しいなっ。何しようかなっ。と言いつつも明日の買い物。ゴソゴソとやることはいっぱい。
本日、私のiPADが早くもドック入り。玄関先のダンボール箱に置いたiPADの上にクーちゃん（メス猫10
ヶ月）が飛び乗って落下。液晶画面に無数のヒビが。還ってくるのは今月中旬。また、始めから色々と入力しないといけないから、それも面倒。もうクーちゃんったらっ!
うちのクーちゃん。娘婿のお母さんが公園で拾ってきた捨て猫四匹のうちの一匹。「ノリコさん、猫好きでしょう?」「好きですが・・・」もう、顔を見たらオシマイ。で、うちの猫になっちゃったの。
外には出せないので、一日中、部屋の中。網戸から、外を走り回ってる野良猫を見ては「ニャオゥ（私も一緒に遊びたい）」って鳴いてる。
クーちゃんの仕事は、ミッキー威嚇行動。これはレベル4に相当する重要な仕事。まあ、ほとんど食べて寝て、遊んでるだけですが・・・
あらら、まだこんな時間。嬉しいなっ。今日は三日でひな祭りの日。倉敷でも�狄�めぐり�瓩笋辰討董△修召輅發�人が多いったら。ちょっと散歩して来ようかな・・・

早、弥生・・・

 日が経つのが早いね。もう三月・・・
「野の」のおばんさいも、少しづつ春の色。
今日の菜の花はくるみ和えに。モガイはワケギと共に辛子酢味噌和え・・・というふうに作ってはいるけれど、これがねぇ、なかなか出ないんだわ（トホホ・・・）。
女性って、おうちで料理作ってるから、普段は食べられない料理をオーダーする傾向がある。だから、普段作ってるかどうかは知らないけれど、ヒジキの炊いたのとかに代表される、いわゆる�爐�ふくろの味�瓩澆燭い蔑鼠�を頼んでくれる人は少ないの。また、フライや天ぷらはレンジ周りが汚れるから、という理由?からかどうか、揚げ物の注文も多い。
それはそれで嬉しいけれど、やっぱりネ、お鉢の料理が売れてくれないことにはネ。
あ〜ん、ヤダヤダ。弱音はいたらいけません。
今日も頑張ってお仕事してます。


ゴメンナサイ😞

 今日も臨時休業します。昼過ぎに京都から帰って来たのだけど、以前のように、直ちに仕込みに入って夕方から営業なんていう元気がなくなっちゃった。歳よね。。。
で、iＰａｄでブログ更新を試みてる。
なんか、できてるみたいだよ。



今日は臨時休業しますネ。

 連休中を営業したので今日は臨時休業します。店の前まで来て下さったお客さまがいたとしたら心からゴメンなさい。

休みの日だというのに、アラームが鳴る前にぱっちり目が覚めてしまった。今日は何作ろうかなって頭の中でメニューがグルグル回ってる。職業病だね・・・
でも、休みの日にはやることがいっぱい。後回しにしてることが山積してて、それを一つずつ消化していかなくっちゃ。今の時期は確定申告のことで何やかやと忙しい。

なので、昨年末にえいや~と買ってしまったiPadも放ったらかし。
今使ってるPCが時折不安定になるので、iPadでブログを書こうと思って買ったのに・・・いつのことになるやら。
ところで、HPのデザインを一新しました。ちょっと覗いてみてね。いい感じになってるヨ。デザインはサイトの斎藤くん。ありがとう。

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