Nono Blog2021-05-22T07:38:32+09:00おばんさい野の その日々JUGEM何年ぶりだろか…http://obansainono.jugem.jp/?eid=732019-12-02T14:15:57+09:002019-12-02T05:51:33Z2019-12-02T05:15:57Z私の躓きの始まりはこの秋。
初の救急車搭乗から始まり、
♪いーしよでて、いーしよでて。はーやくでてきて、とのりちゃんが〜♪
二か月我慢したのにも拘らず、出ない石
結局、感染症にもなり、大変な二週間余りを過ごし、明日ようやく手術の日を迎えるのであります。
初め...obansainono私の躓きの始まりはこの秋。
初の救急車搭乗から始まり、
♪いーしよでて、いーしよでて。はーやくでてきて、とのりちゃんが〜♪
二か月我慢したのにも拘らず、出ない石
結局、感染症にもなり、大変な二週間余りを過ごし、明日ようやく手術の日を迎えるのであります。
初めての全麻に慄く私。
予測される効果の話は当然です。それを目指して入院しているのですから。
でーも!予測されるリスクのケースとか、不測の合併症に当たっての処置法とかは、確率から言うと低いのでしょうが、けっこうなハイリスク状態も懸念されるとか…
因みに、11月の仏教標語は「粗末にするな 自分の身体と心」だった。
身に染みるわあ。
いつもなら、昼からずっと厨房で時間にせかせか追われてるだろうけど、
病院の提出物も出したから、あとは晩ご飯を待つだけ。
本でも読むかな…
]]>こんな夜に…http://obansainono.jugem.jp/?eid=722018-08-23T21:54:31+09:002018-08-23T13:01:55Z2018-08-23T12:54:31Z台風が上陸中!
雨が結構降ってます。
お客さまのキャンセルがあったものの、
一人だけの予約の人が来てくれました。
いろいろ話したけど、私の相手をしてもらったようで申し訳ない(^^;
今宵はスタンド野のみたいな…
obansainono
雨が結構降ってます。
お客さまのキャンセルがあったものの、
一人だけの予約の人が来てくれました。
いろいろ話したけど、私の相手をしてもらったようで申し訳ない(^^;
今宵はスタンド野のみたいな…
]]>春の京都http://obansainono.jugem.jp/?eid=712017-04-16T16:07:38+09:002017-04-16T07:37:47Z2017-04-16T07:07:38Z人混みにまみれるのが嫌で避けてたけど、娘の帰省に合わせて行くことに。
路地から路地へと歩いた、歩いた!
obansainono
路地から路地へと歩いた、歩いた!
]]>なんか、イイよ…http://obansainono.jugem.jp/?eid=702016-03-15T00:07:24+09:002017-04-05T05:44:02Z2016-03-14T15:07:24Zandreas scholl vivaldi 最高!酔ってる…obansainono
酔ってる…
]]>春近し…http://obansainono.jugem.jp/?eid=692016-03-14T15:41:33+09:002016-03-14T06:47:02Z2016-03-14T06:41:33Z真備のタケノコと、県北の春の山野菜ウド菜、少々伸びきったフキノトウ。今宵は、山里の春三昧でいきますか…obansainono
真備のタケノコと、県北の春の山野菜ウド菜、少々伸びきったフキノトウ。
今宵は、山里の春三昧でいきますか…
]]>一年ぶり?http://obansainono.jugem.jp/?eid=682015-11-01T19:13:19+09:002015-11-08T09:11:23Z2015-11-01T10:13:19Zいやいや、それ以上の放置…しかも今日から11月。早いね、月日が経つのって…ちょっと野のの近況をご報告しますね。奥にあった大きなテーブルを無くして、お席はカウンターが中心になりました。テーブルがあったところにはソファを置いてますが、4、5人しか座れません。ここ...obansainonoしかも今日から11月。早いね、月日が経つのって…
ちょっと野のの近況をご報告しますね。奥にあった大きなテーブルを無くして、お席はカウンターが中心になりました。テーブルがあったところにはソファを
置いてますが、4、5人しか座れません。ここは、お二人さんにはご用意できませんので、悪しからず。
それから、野ののアプリができました。
10年が経とうとしているのに、未だにメニューは一つ。お酒のメニューも無くて、皆さんにご迷惑をかけっぱなしでした。
アプリを開くと、料理やお酒のメニュー、野のからのお知らせを見ることができます。
アプリは、ストアでダウンロードしていただくか(無料)、お店に置いてるカードのQRコードを読み取っていただくとアイコンが表示されます。
こんな感じで、野のも少し変わりました。
ブログも真面目に…
]]>おっとっととhttp://obansainono.jugem.jp/?eid=672014-10-08T18:39:00+09:002014-10-08T09:39:00Z2014-10-08T09:39:00Z今宵は皆既月食だよ〜
見なくっちゃね。obansainono
見なくっちゃね。]]>いつの間にか…http://obansainono.jugem.jp/?eid=662014-10-08T18:29:36+09:002014-10-08T09:29:36Z2014-10-08T09:29:36Z秋になっちゃった。
買い物の途中でキンモクセイを見つけたよ。
あいにく運転してたので、そのかぐわしい香りは記憶を辿るしかないけれど。
すると不思議だね。鼻の奥に香りを感じるの。
毎年、秋になると漂ってくる香りだものね。
野のメニューも秋模様…
...obansainono秋になっちゃった。
買い物の途中でキンモクセイを見つけたよ。
あいにく運転してたので、そのかぐわしい香りは記憶を辿るしかないけれど。
すると不思議だね。鼻の奥に香りを感じるの。
毎年、秋になると漂ってくる香りだものね。
野のメニューも秋模様…
]]>刹那http://obansainono.jugem.jp/?eid=652014-06-22T23:09:52+09:002014-06-22T14:09:52Z2014-06-22T14:09:52Z仏教用語では時間の最小単位を意味すると言う。
一瞬…瞬間…その時間がどのくらい短いのか分からない。
世界最小の鳥、ハチドリは毎秒約55回羽ばたくと言うけれど、その羽ばたく一瞬でさえも追いついていけない世界なのかな…
調べてみたら、1刹那...obansainono
一瞬…瞬間…その時間がどのくらい短いのか分からない。
世界最小の鳥、ハチドリは毎秒約55回羽ばたくと言うけれど、その羽ばたく一瞬でさえも追いついていけない世界なのかな…
調べてみたら、1刹那は75分の1秒!だと。
“刹那的”なんとか…
マイナスイメージしか浮かばないなぁ。
でも、“刹那”には本来、「刹那という極めて短い時間を大切に生きよ」という教えがあったとも。「刹那に生きる」っていう使い方はありかなぁ…
そんな哲学的(笑)なことを考えながら、本日休業日。
映画5本を制覇。怠惰に過ごしてやや罪悪感あり。
でもね、「バグダッドカフェ」、やっと観ることができたの。
カサカサのココロが少し癒えたような…
仕事も少し。カレー作りました。
明日から、またガンバロ…
]]>やっと…http://obansainono.jugem.jp/?eid=642014-05-22T02:01:00+09:002014-05-21T17:08:51Z2014-05-21T17:01:00Z最後のCDはレナードコーエン…
今、何歳だろう。多分70代後半かなぁ。
渋い声で語りかけるように謳う。詩は哲学。
予め歌詞を読んでから聴くといいかもしれないけれど、そんなの関係なくても、声を聴くだけで自分の世界に入り込めてしまうような…
耳元で...obansainono
今、何歳だろう。多分70代後半かなぁ。
渋い声で語りかけるように謳う。詩は哲学。
予め歌詞を読んでから聴くといいかもしれないけれど、そんなの関係なくても、声を聴くだけで自分の世界に入り込めてしまうような…
耳元で、息が吹きかかるくらいの立ち位置で語りかける…
そんな陶酔のひと時を与えてくれる彼の声。
人の声って、パワーあるよね。
今日はとても落ち込んだ一日だったけれど、彼の声でなんとか…
]]>野の定番ハイボールhttp://obansainono.jugem.jp/?eid=632014-05-11T23:17:58+09:002014-05-11T14:17:58Z2014-05-11T14:17:58Z
と言っても、角やトリスで作るハイボールではないのよ。
サントリーの「角ハイボールがお好きでしょ」っていうCMは好きだけど、居酒屋で飲むハイボールの水っぽいことと言ったら…ねぇ…
「野の」の定番ハイボールはアイラモルトの代表格、ラフロイグ10年...obansainono
と言っても、角やトリスで作るハイボールではないのよ。
サントリーの「角ハイボールがお好きでしょ」っていうCMは好きだけど、居酒屋で飲むハイボールの水っぽいことと言ったら…ねぇ…
「野の」の定番ハイボールはアイラモルトの代表格、ラフロイグ10年のソーダ割。
ラフロイグはインパクトの強いヨード香からしばしば“医療品的な匂い”と形容されますが、このウイスキー、ハマると抜け出せないのよね…
これをソーダで割る。ソーダは、もちろんウィルキンソン。
ソーダ割にすると何かが抑えられ、何かが際立つのでソーダとの相性が良ければ、ウイスキーの味わいは高まる可能性を秘めている、とサントリーが発行してる小冊子「WHISKY VOICE」に書いてあった。(あれっ、この小冊子、まだ続いてるのかな…)
ラフロイグ…
このウイスキーを好んで飲んで下さる人の多いこと!正直、私も驚いてるの。
だから、精一杯美味しいラフロイグソーダを提供したくてね。こんな店でも…
]]>二週間ぶりの休みでございます…http://obansainono.jugem.jp/?eid=622014-05-11T16:01:11+09:002014-05-11T07:01:11Z2014-05-11T07:01:11Z正岡子規の「病牀六尺」じゃないけど、布団から這い出せないでいる。
スレートぶきに蔓延った蔦がワサワサ揺れる音を聴き、近づいては遠ざかって行く家族連れやカップルなりの聞き取れもしないほどの話し声を聞きながら数時間を過ごしてる。
ズボラ過ぎるワ…
今...obansainono
スレートぶきに蔓延った蔦がワサワサ揺れる音を聴き、近づいては遠ざかって行く家族連れやカップルなりの聞き取れもしないほどの話し声を聞きながら数時間を過ごしてる。
ズボラ過ぎるワ…
今日はなんにもしない日と決め込もう…
]]>三月も終わっちゃうのか…http://obansainono.jugem.jp/?eid=612014-03-30T16:40:11+09:002014-03-30T07:40:11Z2014-03-30T07:40:11Z「大好き」を極めれば、唯一無二のわたしになる。
雑誌を拾い読みしてて、この言葉にぶつかった。
その夜、立ち寄ったBARのオニイサンにその言葉を分けてあげた。
飲食の仕事が好きで、いつか独立したいと言ってた。
8年前になるかな…
タイミングもあったけど、...obansainonoつれづれhttp://obansainono.jugem.jp/?eid=602014-03-02T15:25:55+09:002014-03-02T06:25:41Z2014-03-02T06:25:55ZNHKの朝の連ドラ「ごちそうさん」観てる?全くと言っていいほど連ドラにはハマらない私ですが、前回のじぇじぇじぇ同様、何かと機会を見つけては観てます。惹かれるのは、め以子さんが作る料理。家族の「ごちそうさん」って言ってくれる笑顔を想像しながら滋味に満ちた料...obansainono全くと言っていいほど連ドラにはハマらない私ですが、前回のじぇじぇじぇ同様、
何かと機会を見つけては観てます。
惹かれるのは、め以子さんが作る料理。
家族の「ごちそうさん」って言ってくれる笑顔を想像しながら滋味に満ちた料理を
作り続けるめ以子さんに、思わず母の姿を重ねます。
最近の「ごちそうさん」は戦時下で、食材の調達もままならない状況ですが、
あれこれと工夫した料理が食卓に並びます。
私が生まれたのは、経済白書にも使われた「もはや戦後ではない」と言われた年。
高度経済成長期に突入する時代です。
その二年後に、時の首相が就任演説で所得倍増論を唱えています。
そして人々の暮らしは飛躍的に変化していきます。
毎日の食卓もしかりで、洋食メニューの拡充とともに朝はパン食っていうお家も増えていきます。
でも、うちの母は執拗に煮干しダシの味噌汁とご飯の朝ごはんを貫いてました。
昨年は和食がユネスコ無形文化遺産に登録され、
日本の伝統的な食文化が注目されていますね。
鰹をはじめとする魚介や昆布でひく出汁無しには、和食は存在しないと言ってもいいほど。
「ごちそうさん」を観てて、和食の基本や心と身体を慈しむ料理を作ることの大切さを再確認しています。
さてさて、来週はどんな展開に?
しかし、朝の連ドラって、ストーリー展開がズルいよね。観なきゃ、一日が始まらない!
]]>雪が解けて…http://obansainono.jugem.jp/?eid=592014-02-09T18:01:50+09:002014-02-09T09:01:50Z2014-02-09T09:01:50Zいくの、スゴくさみし〜。
それにしても昨日の雪ダルマ、マヌケだったなぁ…
「チョッと可笑しくなぁい?」とヒロちゃん。
そういえばハロウィンみたいな…
おまけに手拭いを頬被り…
まっ、こんな雪ダルマも居ってヨロシ。
obansainono
それにしても昨日の雪ダルマ、マヌケだったなぁ…
「チョッと可笑しくなぁい?」とヒロちゃん。
そういえばハロウィンみたいな…
おまけに手拭いを頬被り…
まっ、こんな雪ダルマも居ってヨロシ。
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