ドゥミグラスソース

 を、先週から作ってたんです。日曜日にチョコチョコッとして寝かせて今日がお披露目の日でした。月曜日はビーフシチュウと決め込んでました。
いつも月曜日にはお見えになるKんなさんご夫婦に食べてもらいたかったですが、ちょうど並びの関係で実現ならず。ホントにすみません。
ドゥミグラスソースって、ちゃんと作ろうとすると、至極たいへんな作業なんです。実は・・・
なぁ〜んちゃってドゥミはいっぱいありますが、やっぱりね、そこは違います。使った材料と手間暇の象徴みたいなソースです。

写真アップしたいとこだけどけど、カメラがまだ充電できてないので、また次回。
ということで、また明日・・・・



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